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Question-Réponse

Innocuité du bambou



Le bambou dans mon jardin est-il sans danger ? J’utilise les feuilles en infusion. Merci de votre réponse.

Toutes les pousses de bambou sont comestibles, elles seront juste plus ou moins amères mais on peut y remédier. Par contre si vos bambous ont été plantés sur un sol pollué, abstenez-vous de manger les pousses. C’est valable aussi pour les feuilles.